אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
עלי גפן ממולאים ללא בישול
צוות אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי
אוהבים עלי גפן ממולאים? קבלו את הגרסה ללא הבישול: מתכון מיוחד לעלי גפן ממולאים בבורגול ועדשים ירוקות מונבטות – לא תפסיקו לנשנש אותם כלללל היום!
- רמת קושי
- בינוני
- מנות
- 30 עלי גפן ממולאים
מרכיבים
- 1 כוס בורגול דק
- 1 כוס עדשים ירוקים מונבטות
- 1⁄2 לימון סחוט
- 4 כפות טחינה
- 1 צרור עירית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 30 עלי גפן
הוראות הכנה
- משרים את הבורגול בכוס וחצי מים למשך כשעה, עד שהמים נספגים והבורגול מתרכך.
- סוחטים את עודפי המים ומעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערה את העדשים, את מיץ הלימון ואת הטחינה.
- קוצצים את העירית ומוסיפים לקערה, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- שוטפים את עלי הגפן, מנגבים מעודפי מים וקוטמים את הגבעול.
- מניחים כף מן המלית בבסיס כל עלה, מקפלים את שולי העלים פנימה כך שיכסו את המלית, ומגלגלים כל עלה מן הבסיס כלפי הקצה, עד שמתקבל גליל הדוק.
- מגישים קר.
0 תגובות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- מנות
- 6 פלפלים ממולאים
פלפלים קלויים ממולאים
מתכון נפלא, פשוט להכנה, קליל וכמובן שבריא מאוד, לפלפלים מעלפים ממולאים באורז, אפונה ושעועית לבנה.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 45 דקות
- מנות
- 16 פטריות ממולאות
פטריות ממולאות ברוטב קרם קשיו
מנה טעימה, שכל כך כיף לאכול ושתשדרג לכם את הארוחה! מתכון מהיר של פטריות ממולאות ברוטב קרם קשיו – מומלץ במיוחד להגיש בארוחת שישי או בסעודת חג.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 25 דקות
פטריות ממולאות בטופו ובבצל
האם יש דבר טעים כמו פטריות ממולאות? בוחרים מילוי, שמים בתנור וכל סובבי השולחן נהנים.