החומרים
300 גרם טופו (גוש)3 שיני שום
2 כפות שמן
2 כפות מיץ לימון
רבע כוס עלי פטרוזיליה
רבע כוס עלי שמיר
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
ההכנה
- טוחנים במעבד מזון את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מצננים ומגישים קר.
הערת גיוון
כדי להפוך את הממרח למטבל יש לדלל את התערובת בחלב סויה.צילום: סיגל בן-דוד
http://veg.anonymous.org.il/art85.html