מרכיבים (2 מנות)
2 מלפפונים גדוליםחופן שמיר קצוץ
4 כפות טחינה משומשום מלא
שום קצוץ
כף לימון סחוט טבעי
מלח לפי הטעם
מים קרים
הכנה
- קוצצים את המלפפון לריבועים קטנים.
- מערבבים את הטחינה עם מים קרים עד שמתקבל מרקם דליל ואחיד.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
מתכון וצילום: נטלי שוינקלשטיין, מתוך הבלוג מתכונים בריאים מצולמים
http://veg.anonymous.org.il/art503.html