אנונימוס בפייסבוק
חומרים
300 גרם טופו קשהחצי כוס אגוזי קשיו
3 כפות שמן זית
כף שמרי בירה (להשיג בחנויות טבע)
כף שבבי בצל מיובש
1/3 כפית אבקת שום
מלח
1/3 כוס מים
הכנה
- טוחנים את אגוזי הקשיו עם כמחצית מהמים בבלנדר או במעבד מזון, עד לקבלת עיסה חלקה.
- מוסיפים את המים הנותרים, שמרי הבירה, שבבי הבצל, אבקת השום, והמלח, וממשיכים לערבל עד לקבלת עיסה אחידה.
- מוסיפים את השמן, תוך כדי ערבול במהירות גבוהה.
- מפוררים את הטופו במזלג ומערבבים. מומלץ למרוח לפני ההגשה מעט שמן זית מלמעלה, להוספת ברק.