אנונימוס בפייסבוק
מרכיבים
רבע כוס קמח מלא (90 גרם)גזר בינוני מגורר
3 כפות רסק תפוחים
8 תמרי מג'הול יבשים
20 גרם קוקוס (5 כפות)
כפית אבקת אפייה (4 גרם)
חצי כפית סודה לשתייה (3 גרם)
חצי כפית קינמון טחון
רבע כוס שמן קנולה (50 גרם)
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים (25 גרם)
רבע כוס צימוקים (25 גרם)
לעיטור: תערובת אגוזי מלך קצוצים וקינמון
הכנה
- לערבב את הקמח, אבקת האפייה, הסודה והקוקוס.
- להוציא את הגלעינים מהתמרים ולטחון אותם במעבד מזון (או למעוך אותם באמצעות מזלג) עם מעט מים. להוסיף לתערובת.
- להוסיף את רסק התפוחים, השמן והגזר, ולהמשיך לערבב עד לקבלת תערובת אחידה. במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים.
- להוסיף לתערובת את האגוזים והצימוקים, ולערבב עד שיתפזרו בכל העיסה.
- ליצוק לתבנית שקעים, ולפזר את תערובת האגוזים והקינמון למעלה.
- לאפות כ-15 דקות בחום של 170 מעלות. בסיום האפייה לצנן ולהגיש.