חומרים
2 חבילות כוסברהחבילת בזיליקום
חצי כוס שקדים קלופים (אפשר להשרות שקדים לא קלופים במים חמים ולחכות שהקליפה תרד בקלות)
שתי שיני שום גדולות
5 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
הכנה
- מוציאים את העלים מחבילות הכוסברה והבזיליקום וקוצצים אותם מעט במעבד מזון.
- טוחנים את השום והשקדים במטחנת קפה עד לקבלת מרקם חלק.
- מערבבים יחד את כל החומרים.
- הממרח נשמר היטב במקרר במשך 4-3 ימים.
http://veg.anonymous.org.il/art422.html