חומרים
1.5 כוסות שקדים שהושרו כל הלילה ונשטפו בבוקרכוס גרעיני חמנייה שהושרו כל הלילה ונשטפו בבוקר
3 כפיות ממרח שקדים (שקדייה)
4 גבעולי סלרי
בצל סגול קצוץ דק
3 כפיות מיץ לימון
1.5 כמוסות קלפ (אצות ים), או כפית אצות נורי טחונות
מעט פטרוזיליה
1.5 כפיות מלח
רבע כוס מים
אפשר מעט שמן זית
הכנה
- לטחון את השקדים עם גרעיני החמניות, המים וממרח השקדים עד לקבלת מרקם גרגרי.
- להעביר לקערה ולהוסיף את שאר החומרים.
מתכון: אנט קליינפלד, סדנת אוכל טבעונאי; תמונות: המרכז הצמחוני בירושלים
http://veg.anonymous.org.il/art419.html