רוגטקה

רוגטקה – בר טבעוני, יצחק שדה 32, תל-אביב; xrogatkax@gmail.com.
ב' בר החל מ-20:00; ד' ארוחות 22:00-20:00 ומשקאות וקינוחים עד 23:30; שבת ארוחות 15:00-12:30; באירועים מוגשים אוכל קל ושתייה.



רוגטקה הוא בר-מועדון, שנפתח בחודש יוני על חורבות מועדון ה"פטיפון". הכניסה היא מרחוב יצחק שדה 32 (מול דוכן של מפעל הפיס), עולים במדרגות לאורך מעקה. במקום יש30 מקומות ישיבה סביב שולחנות זוגיים ו-2 שולחנות גדולים ו-8 מקומות ישיבה על הבר.

רוגטקה היא יוזמה ללא מטרות רווח שמטרותיה הן הפצת רעיונות לשינוי חברתי, קידום תזונה טבעונית ויצירת מרחב פוליטי לאמנות ותרבות עבור הקהילה. ניתן להתעדכן באירועים הנערכים במקום באתר רוגטקה.
את המקום מפעיל בהתנדבות קולקטיב מתנדבים ומתנדבות טבעונים. כל המזון והשתייה המוגשים במקום אינם מכילים מוצרים מן החי (טבעונים) ובמידת האפשר הנם מוצרי סחר הוגן. כמו-כן ניתן דגש על הימנעות ממוצרים המיוצרים בהתנחלויות או על-ידי תאגידים הפוגעים בבעלי-חיים, בזכויות אדם ובאיכות הסביבה. המחירים נמוכים במידת האפשר במטרה לאפשר לאנשים לאכול אוכל מוסרי, מזין וטעים בזול.

בתפריט הקבוע יש כריכים: כריך טופו במרינדה עם רטבים; ונקניקיה בלחמניה עם ירקות ורטבים. הקינוחים כוללים מאפינס/עוגות וכדורי תמרים. בין המשקאות מוצעים שייק פירות על בסיס חלב סויה, מיץ תפוזים סחוט, אייס קפה, מיץ תפוזים/אשכוליות וקפה/תה, וכן בירה ומשקאות אלכוהוליים נוספים.
הארוחות כוללות צלחת גדולה עם 5-4 מנות וקינוח. מגוון המנות משתנה; למשל, בערב הזדהות עם פעילי זכויות בעלי-חיים אוסטריים שהתקיים בבר, הוגשה ארוחה אוסטרית: שניצלים מסויה, פשטידת קוגל, סלט תפוחי אדמה ופירה, ולקינוח שטרודל תפוחים וקרם-שניט.