חומרים
250 גרם נבטי חמניות8 משמשים יבשים, שהושרו כשעה במים
50 גרם אגוזי קשיו, קלויים קלות
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
רוטב סויה תמרי
2 גבעולי סלרי חתוכים דק
2 בצלים ירוקים
אפשר להוסיף פטריות טריות חתוכות
הכנה
להכין רוטב ממי השריית המשמש, שמן הזית ומיץ הלימון (אפשר להוסיף כפית סוכר חום).לחתוך ולשים בכלי נפרד את כל החומרים הקשים ולערבב. להוסיף את הרוטב כחצי שעה לפני ההגשה.
מתןך הספר "התחדשות"
http://veg.anonymous.org.il/art407.html