קייטרינג צמחוני עד הבית

D-food, טל' 052-5111960, dfood2go@gmail.com, אתר



D-food הוא שירות קייטרינג צמחוני בהשפעה אסייתית. מקימת השירות, דורית דן, למדה בישול הוליסטי בלוס אנג'לס ופיתחה סגנון בישול ייחודי בעקבות עבודה ולמידה מרופאים, מרפאים, מטפלים, מאמני כושר ודיאטנים. היא גם מנחה סדנאות בישול הוליסטי וקונדליני יוגה.

המזון של D-food הוא בריאותי, עם הקפדה על מעט סוכר, הימנעות מטיגון בשמן, תוספת שמנים רק בסוף הבישול והקפדה על מרכיבים איכותיים וטריים. התפריט משתנה אחת לעונה. המרכיבים הבסיסיים בתפריט D-food הם שום, בצל, ג'ינג'ר, תבלינים ועשבי תיבול, תמר-הינד, רכז רימונים, מירין, מיסו, סויה, דגנים מלאים, מבחר מגוון וטרי של ירקות העונה, שמני זית, שומשום ופשתן, מבחר אגוזים, עדשים, שעועית יבשה, טופו, טמפה וסייטן.

D-food עושה שימוש גם במוצרי חלב, אולם רוב התפריט טבעוני: 12 מתוך 14 מנות בתפריט הקיץ אינן כוללות מוצרים מן החי. דוגמאות מהתפריט:

• תבשיל חומוס וסויה עם קוסקוס, דלורית וסלק אפויים ברוטב בלסמי, מוגש עם סלט
• טופו וירקות מוקפצים ברוטב קארי אדום, עם אטריות אורז, מוגש עם סלט אצות
• מרק לאקסה – ירקות וטופו ברוטב קארי וקוקוס עם אטריות שעועית, מוגש עם סלט מלפפונים
• טופו וירקות ברוטב סויה ושמן שומשום, מוגש עם אטריות סובה ופטריות שיטאקי, וסלט
• סלט קינואה, עדשים וירקות, מוגש עם אצבעות טמפה, רוטב בלסמי, עגבניות וסלט
• סלט גאדו-גאדו עם טופו וירקות, מוגש עם מרק ירקות סיני
• "פיצה" פולנטה עם ירקות קלויים, מצופה ברוטב עגבניות טמפה-פסטו, מוגש עם מרק כתום

הזמנות ומשלוחים לבית הלקוח מתבצעים פעמיים בשבוע, בימים ב' ו-ה'. מינימום להזמנה במשלוח – שתי מנות. אזורי המשלוח משתרעים בין תל-אביב – קיסריה – הוד השרון – זיכרון יעקב.
בנוסף להזמנות הביתיות, D-food מציע גם שירותי קייטרינג לאירועים גדולים.