חומרים
חצי חבילת טופו1 בצל
3 כפות רוטב סויה
1 כוס אגוזי פקאן
1 שן שום או יותר, לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
- לקצוץ את הבצל ולטגן אותו עד להזהבה.
- לטחון את כל המרכיבים במעבד מזון יד לקבלת מרקם אחיד וקטיפתי. הטחינה אורכת זמן רב ויש להפסיקה מדי פעם ולאסוף את מה שהצטבר על דפנות מכל מעבד המזון.
- אם הממרח יבש מדי, אפשר להוסיף כפית מים.
- לתקן לפי הטעם.
http://veg.anonymous.org.il/art390.html