anonymous for animal rights main page who we are write to us english arabic newsletter
מידע תזונתי
תזונה מן הצומח
מוצרים מן החי
אבות המזון
ספרים
שאלות ותשובות
מתכונים
סלטים
תבשילים
מרקים
ירקות מבושלים
ממרחים
פסטה ואטריות
קציצות
ממולאים
עוגות ועוגיות
מתוקים שונים
טיפים
ספרי מתכונים
מסעדות והזמנות
מקומות טבעוניים
מקומות צמחוניים
ידידותיים לצמחונים
סקירת מוצרים
במקום בשר
במקום חלב
טופו
ממרחים
מתוקים
מאכלים אחרים
לובשים צמחונות
אורח חיים
מזון מת מהחי
מחשבות על צמחונות
עצות מעשיות
ילדים ומשפחה
הכרויות לצמחונים
צמחונים וטבעונים
שאלות ותשובות
צמחונות בחדשות
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
הצטרפות
עובדות
מאמרים
פעילות
גלריה
חדשות
הצטרפות
תרומה
משנים עכשיו! 
נרשמים לשבועון האינטרנט
תורמים לאנונימוס
חותמים על עצומה
f אנונימוס בפייסבוק
מידע תזונתי 
"ירוק לחיים"
"מחקר סין"
מילדים רעבים לאנטי-טבעונות
"צום ואכילה לבריאות טובה"
סלמונלה בישראל
סויה לתינוקות ולילדים
תזונה צמחית – לבריאות מיטבית
אבות המזון
להטען בגדול!
תזונה נכונה לנשים בגיל המעבר
עוד >>>      
מתכונים 
דלורית ממולאת בלוביה ובגריסי פנינה
ממרח עדשים כתומות
כופתאות גונדי טבעוניות
סלט חצילים יווני
עוגיות שיבולת שועל
לחמניות בעשבי תיבול
אורז עם גרגרי חומוס וזיתים
מק אנד צ'יז טבעוני
מרק מינסטרונה
קנישס פטריות
עוד >>>      
 
סקירות מוצרים 
שוקולד טבעוני
המבורגר טבעוני
מאכלי טופו קפואים
סקירת שוק הטופו
ממרחי תיבול
טופו מתובל
מקבילי בשר
ממרחים שונים
מאפים ממולאים
עוגות טבעוניות
עוד >>>      
לאכול בחוץ 
חנויות טבע בבאר שבע
המהטמה
טבעונות בהר הצופים
תאנים
התבשילים של נלי
מסעדת הרדוף
המקום של רונן
טעם החיים
הג'חנון של אמא
משק ברזילי
עוד >>>      
טיפים 
קיי, כלב צמחוני
טמפה – הפלא האינדונזי
קסמי הסויה
זמין ומזין: ארוחות מחבת
מזון צמחי לכלבים ולחתולים
הנבטה
מה צריכים חתולים וכלבים לאכול?
חנויות למזון ולציוד לבעלי-חיים
תחליפי ביצה
מה דעתם של חתולים על מזון צמחי?
עוד >>>      
חושבים צמחונות 
בזבוז משאבים בייצור מזון מהחי
מזונות קסומים בבתי-הספר
גן ילדים טבעוני
א.ד. גורדון כותב על צמחונות
לטייל בלי להתעלל
לבשל בלי להתעלל
הצמחונות שלי – מאת לימור גולדשטיין
קיי, כלב צמחוני
Vegan Shop
להטען בגדול!
עוד >>>      

משק ברזילי

מסעדה צמחונית אורגנית

משק ברזילי, מושב ירקונה, 09-7453935; אתר המסעדה
א'-ה' 23:00-08:00, ו' 15:00-08:00




'משק ברזילי': מסעדה צמחונית אורגנית, המתמחה בבישול בריא ומלא מאז שנת 2002. המסעדה נמצאת בכניסה למושב ירקונה שליד הוד השרון, וכוללת חלל פנימי, מרפסת עץ מקורה וסוכות מוצלות בשדה הסמוך.

מטבח המסעדה מושתת על ירקות ופירות אורגניים, הגדלים בשדה ובמטע הסמוכים למסעדה, ומדגיש את הטריות והעונתיות. התפריט מתחלף על פי עונות השנה, וכל מנה בו כוללת הקפדה על טעם משובח לצד ערך תזונתי מרבי. המסעדה עושה שימוש ייחודי במגוון רחב של קטניות (מאש, סוגי שעועית מיוחדים, עדשים וכו'), דגנים (קינואה, אורז מלא, דוחן, בורגול, קוסקוס וכו') וכן סויה, טופו ועוד.

המסעדה מציעה מגוון ארוחות בוקר, ארוחות עסקיות (ימי א'-ה', 17:00-12:00) וארוחות ערב, ואפשר גם לשבת בה לכוס קפה ועוגה.

כמו במסעדות צמחוניות רבות, גם ב'משק ברזילי' יש שימוש רב בביצים ובמוצרי חלב, וכדאי לברר לפני ההזמנה מה מכילה כל אחת מהמנות. עם זאת, אפשר לאכול במקום תפריט עשיר ללא מוצרים מן החי, כגון סלט אינדונזי הכולל נבטים, עדשים מונבטות, אצות, כרובית ופלפל קלוי ברוטב גאדו גאדו; קרפצ'יו טופו במיסו לצד סלט נבטים ואצות היג'יקי; שיפודי כוסמת בשומשום וקינואה אסיאתית עם אצות ברוטב בוטנים, המבורגר טופו שיטאקי עם ירקות מאודים, סלט אינדונזי וטחינה-מיסו.

במסעדה פועלת חנות אורגנית, ובה פירות וירקות, דגנים, קטניות, פירות יבשים, קמח, מיצי פירות, יינות ועוד. בנוסף לכך נמכרים מוצרים שיוצרו במקום, כגון גרנולה, עוגיות וסלטים.

פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון מס' 366, יולי 2008. להרשמה חינם לחצו כאן

f  שיתוף בפייסבוק
לחצ/י להצגת רשימת המקורות
עדכון שעות הפעילות של העסק: 5.7.08
עוד בנושא
מטבח זרעי קיץ
סב קוץ' מילגה
עלים ירוקים
המאפינייה של חן ומאיה
אורגניק מרקט
קייטרינג צמחוני עד הבית
24 רופי
אמירים
וילג' גרין
המקום של רונן
עוד בנושא >>>
כתבו אלינו   |   תנאי השימוש באתר   |   מפת האתר   |   ראיתם תקלה באתר?