החומרים
500 גרם ביסקוויטים2 כפות סוכר
200 גרם מרגרינה בטעם חמאה
2 כפיות גירדת לימון
500 גרם גבינת טופו
2 מכלי שמנת צמחית
1 חבילה פודינג וניל (אינסטנט)
ההכנה
- טוחנים את הביסקוויטים לפירורים, וממיסים את המרגרינה.
- מערבבים את הפירורים עם המרגרינה הממוסת, הסוכר וקליפת הלימון.
- משטחים בתבנית עגולה 3/4 מעיסת הפירורים ומהדקים היטב.
- מקציפים במיקסר את השמנת הצמחית, גבינת הטופו ואבקת הפודינג עד שנוצר קרם אחיד.
- יוצקים את הקרם על התחתית בתבנית ומעל מפזרים את שאר הפירורים.
- מכסים את התבנית בנייר כסף ומקררים לפחות 5 שעות עד ההגשה.