החומרים לבצק
¾ כוס קמח מלא¾ כוס קמח לבן
כפית אבקת אפייה
¼ כוס מים
4 כפות סוכר
100 גרם מרגרינה
החומרים למלית
4 תפוחים (לא חמוצים)20 גרם מרגרינה
5 כפות סוכר
2 כפות מים
כף וחצי קינמון
ההכנה
- לשים לבצק את הקמח, אבקת האפייה, המרגרינה, הסוכר והמים.
- משטחים 2/3 מהתערובת על תבנית משומנת (מתאים לתבנית עגולה מס' 26) ואופים בחום בינוני 20 דקות.
- בינתיים קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות.
- ממיסים במחבת 20 גרם מרגרינה, 5 כפות סוכר וכף מים, ומוסיפים את קוביות התפוחים.
- מוסיפים כף וחצי קינמון, מערבבים, ואחרי כ-7 דקות, לאחר שהתפוחים התרככו באופן חלקי, מסירים מהאש.
- יוצקים את התערובת לתבנית, על הבצק המוזהב, ומפוררים את תערובת הבצק שנותרה מעל פיסות פיסות.
- אופים חצי שעה בחום בינוני.
מתכונים » עוגת תפוחים
http://veg.anonymous.org.il/art295.html