החומרים
200 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות100 גרם שוקולד מריר, חתוך לקוביות
3 כפות סוכר גדושות
3 כפות קקאו גדושות
3 כפות מים
8 מצות
כוס יין אדום מתוק
חופן קוקוס
ההכנה
- מכניסים לסיר קטן את קוביות השוקולד, את הקקאו, את הסוכר ואת מים, מבשלים על אש קטנה ובוחשים לקבלת תערובת אחידה.
- מורידים מהאש, מוסיפים את המרגרינה, ובוחשים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מקררים מעט, עד לקבלת מרקם שאינו נוזלי, אלא משחתי.
- בינתיים יוצקים יין על כל מצה משני הצדדים, עד שהמצות נרטבות אך לא מתפוררות.
- מורחים באמצעות מרית מתערובת השוקולד על צד אחד של כל מצה.
- מניחים את המצות זו על גבי זו, כשהצד המרוח בשוקולד למעלה.
- מפזרים קוקוס על המצה העליונה.
- מכניסים למקרר ומגישים קר.
מתכונים » עוגת מצות לפסח
http://veg.anonymous.org.il/art293.html