החומרים
כוס כוסמת3 בצלים ירוקים קצוצים דק
חופן עלי פטרוזיליה קצוצים דק
2 כפות מיסו (ניתן להמיר בטחינה ורוטב סויה)
1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים
1/2 כוס קמח מלא
שמן לטיגון
ההכנה
- מבשלים את הכוסמת בסיר מכוסה עם שתי כוסות מים. לאחר הרתיחה מקטינים את האש, ומבשלים כעשר דקות, עד שהמים נספגים בכוסמת.
- לאחר שהכוסמת התקררה מעט, מערבבים אותה עם שאר החומרים ולשים בידיים רטובות.
- יוצרים קציצות קטנות ושטוחות, ומטגנים משני הצדדים במעט שמן.
הערה
אם משתמשים במיסו, מומלץ לוודא ברשימת הרכיבים שהמוצר אינו מכיל רכיבים מהחי, כגון בוניטו.http://veg.anonymous.org.il/art272.html