החומרים
300 גרם טופו קשהרבע כוס רוטב סויה
רבע כוס פירורי לחם
רבע כוס זרעוני סומסום
שמן לטיגון
ההכנה
- פורסים את גוש הטופו לשש-שמונה פרוסות שוות.
- יוצקים על צלחת שטוחה רוטב סויה וטובלים כל פרוסת טופו ברוטב כך שכל שטח הפנים של פרוסות הטופו ספוג ברוטב.
- מפזרים בצלחת שטוחה שנייה פירורי לחם וזעוני סומסום ומערבבים ביניהם.
- טובלים כל פרוסת טופו בתערובת הפירורים עד שכל שטח הפנים של פרוסות הטופו מצופה בפירורים.
- מטגנים כל פרוסה משני הצדדים.
מתכונים » פרוסות טופו מטוגנות
http://veg.anonymous.org.il/art270.html