חיפוש באתר:

*****

*****

*****

*****

אנונימוס בפייסבוק

מתכון: קציצות עדשים

טוחנים במעבד מזון את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
יוצרים מהתערובת 5 כדורים מהודקים ומשטחים לקציצות.
מטגנים בכף שמן כ-5 דקות מכל צד או אופים על גבי נייר אפייה כ-15 דקות מכל צד בחום בינוני.

אם אין לכם מעבד מזון אפשר להשתמש בבלנדר מוט או אפילו במזלג לשם ערבוב. במקרה זה מומלץ לבשל את העדשים 15-30 דקות.
מומלץ להגיש בצלחת, לצד דגן וירקות מבושלים או טריים, או בלחמנייה עם ירקות טריים וקטשופ.
במקום עדשים אפשר להשתמש בכוס שבבי סויה וחצי כוס מים רותחים. במקרה זה, אין צורך במעבד מזון.

כרם אביטל, דיאטנית קלינית, מפריכה את המיתוס שלצמחונים חסר ברזל. המקורות העיקריים לברזל, גם בקרב אוכלי בשר - הם מהצומח.

סידן חיוני לבריאות העצם. משווקי החלב טוענים שהפתרון למחסור אפשרי בסידן מצוי בצריכה מוגברת של מוצרי חלב. האומנם?

תזונה נכונה: ארגוני הבריאות המובילים בעולם מכירים בתרומת מזון מן הצומח למניעת מחלות.