החומרים
חבילה (400 גרם) אטריות דקות½ שקית לקט ירקות קפואים
5 כפות אבקת מרק
2 כפות שום כתוש
2 כפות עשבי תיבול מיובשים (מיורן, אורגנו, בזיליקום וכדומה)
ההכנה
- מרתיחים מים ומוסיפים את לקט הירקות.
- כשהמים מגיעים שוב לרתיחה מוסיפים את האטריות ואת אבקת המרק ומערבבים.
- לאחר 5 דקות, כשהאטריות מתרככות, מורידים מהאש ומסננים.
- מוסיפים את השום הכתוש ואת עשבי התיבול ומערבבים.
- יוצקים את התערובת לקערה או לתבנית עמוקה, מכסים ומצננים.
- מכניסים את הקערה למקרר ומגישים קר.
http://veg.anonymous.org.il/art258.html