החומרים
5 חצילים1 עגבניה
חצי כוס טחינה גולמית
2 כפות שום כתוש
כף מיץ לימון
כפית וחצי רוטב סויה
כפית מלח
חצי כפית פפריקה מתוקה
כף בזיליקום מיובש
ההכנה
- קולים את החצילים כשעה בחום גבוה, מצננים ומקלפים.
- מעבירים את תוכן החציל לקערה ומועכים למחית.
- מגררים את העגבניה בפומפייה ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים לקערה את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת או לתבנית סיליקון ואופים בחום בינוני כשעה.
http://veg.anonymous.org.il/art253.html