החומרים
כף קמחבצק עלים (עלה ברוחב 15 ס"מ)
250 גרם גבינת טופו בטעם לבּנה (משק צוריאל) - ניתן להשתמש גם בממרחי טופו אחרים
2 כפות זעתר
כף שמן
ההכנה
- מפזרים את הקמח על משטח חלק ומרדדים את הבצק באמצעות מערוך עד להכפלת שטחו
- מורחים על הבצק את גבינת הטופו ומפזרים מעל ה"גבינה" את הזעתר
- מגלגלים את הבצק המרוח לרוחבו עד לקבלת גליל מהודק
- פורסים את הגליל לאורכו לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ
- מניחים בתבנית אפייה משומנת קלות ואופים בחום בינוני במשך כ 25 דקוות עד להשחמת הבצק
מתכונים » מאפה גבינת טופו וזעתר
http://veg.anonymous.org.il/art245.html