החומרים
חצי צרור אספרגוס400 גרם גזר גמדי (מופשר)
קופסת שימורי תירס גמדי
כוס פתיתי סויה מבושלים (רצוי מאורכים)
בצל
כוס נבטים סיניים
שמן לטיגון
שליש כוס רוטב סויה
3 כפות סילאן
אופן ההכנה
- חותכים את גבעולי האספרגוס לארבעה חלקים, חולטים במים רותחים כ-5 דקות ומסננים.
- בינתיים מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים למחבת את פתיתי הסויה, הגזר, האספרגוס, הנבטים והתירס ומערבבים.
- מוסיפים את רוטב הסויה והסילאן, מערבבים ומבשלים כ-10 דקות, עד להתרככות הנבטים.