anonymous for animal rights main page who we are write to us english arabic newsletter
מידע תזונתי
תזונה מן הצומח
מוצרים מן החי
אבות המזון
ספרים
שאלות ותשובות
מתכונים
סלטים
תבשילים
מרקים
ירקות מבושלים
ממרחים
פסטה ואטריות
קציצות
ממולאים
עוגות ועוגיות
מתוקים שונים
ספרי מתכונים
מסעדות והזמנות
מקומות טבעוניים
מקומות צמחוניים
ידידותיים לצמחונים
סקירת מוצרים
במקום בשר
במקום חלב
טופו
ממרחים
מתוקים
מאכלים אחרים
לובשים צמחונות
אורח חיים
מזון מת מהחי
מחשבות על צמחונות
עצות מעשיות
ילדים ומשפחה
הכרויות לצמחונים
צמחונים וטבעונים
שאלות ותשובות
צמחונות בחדשות
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
הצטרפות
עובדות
מאמרים
פעילות
גלריה
חדשות
הצטרפות
תרומה
משנים עכשיו! 
נרשמים לשבועון האינטרנט
תורמים לאנונימוס
חותמים על עצומה
f אנונימוס בפייסבוק
מידע תזונתי 
אצה כמקור ל-B12 ולאומגה 3
ADA על צמחונות וטבעונות
"צום ואכילה לבריאות טובה"
ADA על צמחונות וטבעונות
"להוציא את המיץ"
צמחונות במכבי
"שוטי החלב": על נזקי החלב לבריאות
"מזון למחשבה"
מידע על ויטמין C
ירקות ומניעת אוסטאופורוזיס
עוד >>>      
מתכונים 
גולאש הונגרי צמחי
דלעת במרינדה
פרחי כרובית בבלילת חומוס
שקשוקת טופו
כדורי חלבה
ממרח טופו בעשבי תיבול
תחתיות ארטישוק ממולאות
סלט נבטים ואטריות אורז
פרוסות קולרבי אפויות ומוקרמות
מאפין גזר
עוד >>>      
 
סקירות מוצרים 
מקבילי בשר
שוק המשקאות מן הצומח
טופו מעושן
אבקת מרק ללא תוספים מלאכותיים
ארוחות מוכנות
ממרחים מתוקים
ממרחים בטעם גבינה
משקאות מתוקים מן הצומח
עוגיות טבעוניות
עוגות טבעוניות
עוד >>>      
לאכול בחוץ 
התבשילים של נלי
פרידה הכט
גבירולה פסטה
המטבח של מאשה
בבאשירי
המקום של רונן
עלים ירוקים
mezze
לאכול גלידת סויה בחוץ
צ'אנדרה
עוד >>>      
טיפים 
זמין ומזין: ארוחות מחבת
סיפור החמצה
טופו
מזון צמחי לכלבים
מדריך קניות לכלבתול הצמחוני
מזון צמחי לכלבים ולחתולים
מה צריכים חתולים וכלבים לאכול?
קסמי הסויה
תחליפי ביצה
טמפה – הפלא האינדונזי
עוד >>>      
חושבים צמחונות 
מכתב להורים לנער/ה צמחוני/ת
לבשל בלי להתעלל
גידול ילדים לצמחונות
א.ד. גורדון כותב על צמחונות
הצמחונות שלי – מאת לימור גולדשטיין
נעליים צמחוניות
טבעונים בפנימייה
צמחונות כפמיניזם
חתונה צמחונית
הפרה שהפכה ליחצ"נית של צמחונות
עוד >>>      

תחתיות ארטישוק ממולאות

החומרים

400 גרם תחתיות ארטישוק קפואות (שקית סנפרוסט)
1 תפוח-אדמה
כף חומץ
כף מרגרינה
מלח ופלפל
1 כף חרדל דיז'ון
3 כפות טחינה
3 כפות מיץ לימון
5 כפות מים

ההכנה

  1. קולפים את תפוחי-האדמה, חותכים לקוביות קטנות, ומבשלים במים כרבע שעה עד להתרככותם. מסננים ומועכים למחית בתוספת מרגרינה, מלח ופלפל.
  2. מרתיחים 3 כוסות מים עם כף חומץ ומעט מלח. מוסיפים את הארטישוק ומרתיחים שנית. לאחר ההרתחה, מבשלים כעשר דקות, עד להתרככות הארטישוק.
  3. מסננים את תחתיות הארטישוק ומניחים על צלחת. ממלאים כל תחתית ארטישוק במחית תפוחי-האדמה באמצעות כף ומהדקים.
  4. מערבבים את הטחינה, החרדל, המים ומיץ הלימון עד לקבלת רוטב אחיד, ויוצקים על כל תחתית ארטישוק ממולאת כף מהרוטב.

הערה

ניתן למלא את התחתיות במחית בטטה או גזר, שאותן מכינים באופן דומה.

המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע". להרשמה חינם לשבועון האינטרנט - לחצו כאן

f  שיתוף בפייסבוק
עוד בנושא
קציצות סלק
סלט "טונה" צמחי
קישואים בשומשום
לביבות בטטה
פרוסות חצילים ברוטב עגבניות
תפוחים אפויים
ממרח זיתים שחורים
באבא גאנוש
סלט קינואה
עלי כרוב ממולאים בשעועית
עוד בנושא >>>
כתבו אלינו   |   תנאי השימוש באתר   |   מפת האתר   |   ראיתם תקלה באתר?