החומרים
12 פטריות שמפיניון גדולות1 בצל בינוני
חצי כוס נבט חיטה
חצי כוס אגוזים קצוצים
חצי גמבה
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
כפית מיורן
2 שיני שום
מלח לפי הטעם
ההכנה
- מפרידים את גבעולי הפטריות מהפטריות וקוצצים את הגבעולים.
- קוצצים גם את הגמבה ואת הבצל ומועכים את שיני השום.
- מערבבים את כל החומרים, חוץ מהפטריות, ומלחלחים במעט מים.
- ממלאים את הפטריות בתערובת ומניחים בתבנית משומנת.
- אופים בתנור בחום בינוני למשך חצי שעה. מגישים חם.
מתכונים » פטריות ממולאות
http://veg.anonymous.org.il/art208.html