החומרים
4 קולרביכוס שמרי בירה
שליש כוס מים
רבע כוס שמן
2 כפות רוטב סויה
2 שיני שום כתושות
ההכנה
- מקלפים את הקולרבי ופורסים לפרוסות.
- משמנים תבנית אפייה, מניחים בה את פרוסות הקולרבי, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בחום בינוני כשעה.
- בינתיים מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את שמרי הבירה, המים, השמן, רוטב הסויה והשום.
- אחרי 45 דקות אפייה יוצקים את הרוטב על הקולרבי, ואופים עוד 15 דקות, ללא כיסוי.
מתכונים » פרוסות קולרבי אפויות ומוקרמות
http://veg.anonymous.org.il/art203.html