החומרים
חצי אבטיח בינוניכוס נענע קצוצה
כף שורש ג'ינג'ר (זנגוויל) טרי מגורר
חצי כוס יין לבן יבש
ההכנה
- מרסקים את תוכן האבטיח במעבד מזון למשך מספר שניות בלבד – מפסיקים לטחון לפני שמתקבלת תערובת חלקה.
- מעבירים לקערה ומוסיפים את הנענע, הג'ינג'ר והיין.
- מערבבים ומצננים היטב במקרר.
מתכונים » מרק אבטיח קר
http://veg.anonymous.org.il/art189.html