אנונימוס בפייסבוק
החומרים
5 תפוחי-אדמה3 גזרים
כוס אפונה קפואה
4 מלפפונים חמוצים
3 כפות מיונז צמחי (קליונז או מיונז טופו)
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
ההכנה
- קולפים את תפוחי-האדמה ואת הגזרים ומבשלים בסיר מים עד להתרככות הגזרים, כחצי שעה.
- בעשר הדקות האחרונות של הבישול מוסיפים לסיר את האפונה.
- מסירים מהאש ומסננים.
- חותכים את תפוחי-האדמה ואת הגזרים לקוביות, ומעבירים את הקוביות והאפונים לקערה.
- חותכים לקוביות גם את המלפפונים החמוצים ומוסיפים לקערה.
- מתבלים במיונז הצמחי, במלח ובפלפל, מערבבים ומצננים במקרר.