פנה בר

פנה בר. רח' בוגרשוב 21 תל-אביב. טלפון: 5281957-03.
שעות פתיחה: א - ה 11:00 - עד לקוח אחרון, ו 10:00 - עד כניסת שבת, ש 02:00 - מוצ"ש

המקום

ברחוב בוגרשוב, המרוצף במסעדות ובבתי-קפה, נמצא בר הפסטה. בחוץ יש שבעה שולחנות קטנטנים, ובפנים אפשר לשבת על הבר. על השולחנות יש לוחות שש-בש, לשימוש הקהל. המקום מוגדר כ"חלבי" - כלומר, נמנע מהגשת בשר יונקים ועופות, אך לא נמנע מהגשת בשר דגים.

האוכל

האוכל במקום מבוסס על פנה - פסטה (ללא ביצים) בצורת צינורות קצרים, המוגשת במגוון רטבים. עם הרטבים הצמחיים, המוגשים במקום נמנים: עגבניות עם עשבי תיבול; עגבניות עם קישואים וברוקולי; פסטו וברוקולי; פסטו קישואים וצנוברים; שמן זית, גמבה ופטריות; שמן זית ברוקולי ותרד ועוד. הזמנו פנה ברוטב עגבניות, עשבי תיבול וחצילים, ופנה ברוטב פסטו וברוקולי. הפסטו היה מצוין, אך הברוקולי לא היה עשוי מספיק ולא ספג את טעמי הפסטו, ואילו החצילים השתלבו נפלא ברוטב העגבניות הטוב. מומלץ לבקש מראש להימנע מפיזור גבינת פרמזן על המנה. בנוסף לפסטה, מגישים בפנה בר גם סלט ירקות, פוקצ'ה ומרקים.